Desjejum e desempenho escolar
De manhã ao tocar o despertador muitos preferem dormir por mais 15 minutos e alguns, mais espertos, levantam imediatamente e valorizam o tempo precioso para saborear o indispensável café da manhã. Os que preferem dormir por mais alguns minutos, acabam indo para a escola sem se alimentar adequadamente. Mas é bom pensar nos prejuízos desse hábito tão inoportuno. Um desjejum, ou café da manhã nutritivo é essencial para uma vida saudável. Muitas pesquisas já mostraram que fazer o desjejum melhora a qualidade de vida pela ingestão de nutrientes necessários ao enfrentamento da rotina diária que antecede ao almoço. A maioria das crianças e adolescentes não faz o desjejum, e estudos apontam que eles não conseguem recuperar, nas outras refeições do dia, os nutrientes não ingeridos no desjejum, prejudicando funções essenciais ao rendimento escolar, tais como a atenção e concentração.
Portanto esse costume pode comprometer as funções cognitivas, como a habilidade para recordar e aprender, a fluência verbal e a atenção. O café da manhã é a refeição mais importante do dia, por refazer as reservas de energia utilizadas durante a noite, interrompendo um jejum de 8 a 12 horas que fazemos enquanto dormimos. Portanto ajuda a restabelecer as funções digestivas e estimula o metabolismo, que é o motor do nosso corpo. Quando não nos alimentamos após acordar, nosso organismo busca outras fontes de energia com alterações metabólicas que podem afetar o seu funcionamento normal.
Segundo os especialistas o hábito de tomar um café da manhã completo, deve incluir proteínas — como leite ou ovos —, carboidratos — como pães ou biscoitos —, cereais matinais — como sucrilhos ou granola — e vitaminas e minerais — como uma fruta ou um suco natural —, garante uma vida saudável. Essa é uma maneira muito simples de melhorar a qualidade de vida e a capacidade de aprendizagem na escola. Vale a pena usar um despertador e levantar alguns minutos mais cedo para ter o prazer de saborear um gostoso café da manhã.